Salzrechner Gemuesefermentation
Lactofermentiertes Gemüse hängt von einem gemessenen Salzprozent ab, damit nützliche Milchsäurebakterien gedeihen und Verderbsorganismen in Schach bleiben.
Im Browser ausführen – kostenlos
Heimfermentierer, Rezeptautoren und Meal-Prep-Werkzeuge brauchen eine klare Antwort, wie viele Gramm Salz abzuwiegen sind, wenn Kohl, Gurken oder gemischtes Gemüse mit optionalem Wasser ein Glas teilen. Dieser Salzrechner für die Gemüsefermentation nimmt Gemüsegewicht, Wassergewicht und ein gewähltes Salzprozent, wendet die Gesamtgewichtsformel an — Salz gleich Gemüse plus Wasser mal Prozent geteilt durch hundert — und liefert die exakte Salzmasse in derselben Einheit, die Sie für das Produkt verwendet haben. Trockensalz-Sauerkraut nutzt Wasser null; Lake-Gurken schließen die Flüssigkeit ein. Der kostenlose Browserweg und die vorausbezahlte API teilen eine deterministische reine Funktion, sodass Küchenlisten und automatisierte Rezeptsysteme bei einem Zwei-Prozent-Ansatz nie auseinanderlaufen.
So verwenden Sie das Werkzeug
Geben Sie Ihre Werte in das Formular oben ein. Das Werkzeug prüft sie vor der Berechnung und zeigt das Ergebnis auf derselben Seite.
Eingaben prüfen
Beachten Sie die Beschriftungen und Einheiten der Felder. Fehlt etwas oder liegt ein Wert außerhalb des erlaubten Bereichs, zeigt die Seite das zu korrigierende Feld.
Erneut berechnen oder automatisieren
Nutzen Sie das Web-Werkzeug für einzelne Prüfungen und die API, wenn Sie dieselbe Funktion automatisieren möchten.
Anwendungsfälle
Sofort ein Ergebnis erhalten
Geben Sie einen Satz Werte ein und sehen Sie das Ergebnis ohne Tabellenkalkulation oder Skript.
Szenarien vergleichen
Ändern Sie jeweils einen Wert und berechnen Sie erneut, um den Einfluss auf das Ergebnis zu sehen.
Wiederholte Aufgaben automatisieren
Nutzen Sie die API, wenn dieselbe Berechnung in Ihrem Produkt oder Ablauf laufen soll.
Häufige Fragen
Wie verwende ich diese Funktion?
Füllen Sie die Felder oben aus und starten Sie sie auf dieser Seite. Das Formular markiert Angaben, die korrigiert werden müssen.
Für Entwickler — API-Zugang
Alles auf dieser Seite ist auch per API verfügbar. Dieser Abschnitt richtet sich an Teams, die es in ihre eigenen Systeme einbinden möchten; alle anderen nutzen einfach das Tool oben.
Endpunkt
Authentifizierung per Bearer-Token. Ein einziger POST stellt die Aufgabe in die Warteschlange; das Ergebnis erhalten Sie per Webhook oder über einen signierten Link.
Aufruf aus Ihrem Stack
curl -X POST https://api.kit.forhosting.com/cook/fermentation-salt \
-H "Authorization: Bearer $KIT_KEY" \
-H "Content-Type: application/json" \
-d '{"vegetable_weight":1000,"water_weight":0,"percentage":2}'const res = await fetch("https://api.kit.forhosting.com/cook/fermentation-salt", {
method: "POST",
headers: {
"Authorization": `Bearer ${process.env.KIT_KEY}`,
"Content-Type": "application/json"
},
body: JSON.stringify({
"vegetable_weight": 1000,
"water_weight": 0,
"percentage": 2
})
});
const { task_id } = await res.json();import os, requests
res = requests.post(
"https://api.kit.forhosting.com/cook/fermentation-salt",
headers={"Authorization": f"Bearer {os.environ['KIT_KEY']}"},
json={
"vegetable_weight": 1000,
"water_weight": 0,
"percentage": 2
},
)
task_id = res.json()["task_id"]<?php
$res = file_get_contents("https://api.kit.forhosting.com/cook/fermentation-salt", false, stream_context_create([
"http" => [
"method" => "POST",
"header" => "Authorization: Bearer " . getenv("KIT_KEY") . "\r\nContent-Type: application/json",
"content" => '{"vegetable_weight":1000,"water_weight":0,"percentage":2}',
],
]));
$task = json_decode($res, true);body := bytes.NewBufferString(`{"vegetable_weight":1000,"water_weight":0,"percentage":2}`)
req, _ := http.NewRequest("POST", "https://api.kit.forhosting.com/cook/fermentation-salt", body)
req.Header.Set("Authorization", "Bearer "+os.Getenv("KIT_KEY"))
req.Header.Set("Content-Type", "application/json")
res, _ := http.DefaultClient.Do(req)Beispiel-Anfrage
{
"vegetable_weight": 1000,
"water_weight": 0,
"percentage": 2
}Beispiel-Antwort
{
"task_id": "tsk_a1b2c3d4e5f6a1b2c3d4e5f6",
"type": "cook.fermentation_salt",
"status": "queued",
"_links": {
"result": "/tasks/tsk_…/result"
}
}Die API arbeitet asynchron: Sie erhalten sofort eine task_id. Polling ist mit 1 Anfrage pro Sekunde erlaubt.
Preis
Der Preis steht auf der Seite – keine Tokens, keine Credits. Fehlgeschlagene Aufgaben werden nicht berechnet.
Fehler
| HTTP | Code | Bedeutung |
|---|---|---|
401 | unauthorized | Der API-Schlüssel fehlt oder ist ungültig – prüfen Sie den Authorization-Header (Bearer). |
402 | insufficient_balance | Ihr Guthaben reicht für diese Aufgabe nicht aus – Aufladungen verfallen nicht. |
404 | unknown_type | Unbekannter Aufgabentyp – prüfen Sie das Feld „type“ gegen den Katalog. |
429 | rate_limited | Zu viele Anfragen – warten Sie kurz; Polling ist mit 1 Anfrage pro Sekunde erlaubt. |