ForHosting KIT · 開発者向けツール

ハンドドリップのコーヒーと湯量の比率計算

このハンドドリップ比率計算機は、目標とする湯量と水対コーヒーの比率を、実際に量れるグラム数へ換算します。注ぐ予定のお湯の量と、1:16なら16のように比率の分母を入力してください。コーヒー豆の量とお湯の重さが小数第2位まで表示されます。気に入っているレシピのバランスを変えずに、カップ、ドリッパー、抽出量に合わせて分量だけを調整したい場合に便利です。

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目指す味に合う抽出比率を選びます

ハンドドリップの比率は、乾燥したコーヒー豆1に対して何倍のお湯を使うかを表します。1:16なら、豆1グラムにつきお湯16グラムです。同じ湯量では、分母が小さいほど豆が多くなり、一般に濃度の高い仕上がりになります。分母が大きいほど豆が少なくなり、軽い味わいになりやすいです。ただし、比率は出発点にすぎません。焙煎度、グラインダー、ドリッパー、フィルター、水質、注ぎ方も味に影響します。すでに好みのレシピがある場合は、比率を保ったまま目標湯量だけを変えてください。初めて設定するなら、1:16は多くの抽出方法で試しやすい中間値です。味を確かめた後、濃くしたい場合は15、軽くしたい場合は17というように、分母を少しずつ変えます。その際は、挽き目、温度、注湯手順を一定にしてください。一度に一つの条件だけを変えると、次の一杯から意味のある違いを読み取れます。

湯量を入力して計算結果を確認します

目標とするお湯の量をミリリットルで入力し、選んだ比率の分母を指定してください。この計算機では、抽出用のお湯1ミリリットルを1グラムとして扱います。ケトルとスケールで表示単位が異なる場合にも使いやすい、調理上の実用的な近似です。お湯の重さを比率で割り、乾燥したコーヒー豆の量を求めます。小さな一杯にも、大きなドリッパーへレシピを拡大する場合にも同じ計算を使えます。結果は小数第2位に丸められるため、同じ入力には常に同じ値が返り、簡単に転記できます。家庭用スケールの多くは0.1グラム単位なので、お使いの機器で量れる最も近い値に丸めても構いません。なお、目標湯量はドリッパーへ注ぐ水の量であり、カップに残る飲料の量ではありません。粉がお湯を保持し、蒸発も起きるため、実際に飲める量は少なくなります。

再現できる抽出の基準として活用します

計算された量の豆を量り、ドリッパーと容器をスケールに置いて風袋を引き、表示が算出された湯量になるまで注いでください。比率だけでなく、挽き目、湯温、総抽出時間、分けて注いだ回数も記録すると、偶然おいしくできた一杯を再現可能なレシピにできます。抽出が均一でも薄く感じる場合は、次回の分母を少し小さくしてください。濃すぎる場合は、少し大きな値を試します。強い酸味、苦味、目詰まり、極端に速い落下は、豆の量ではなく挽き目や技術が原因の場合もあります。そのため、比率だけですべての問題を解決しようとしないことが大切です。このツールは計算のみを行い、抽出収率や味を予測するものではありません。通信や乱数を使わないため、同じ数値入力には必ず同じ分量を返します。ブラウザーでは無料で利用でき、自動化したAPIリクエストの料金は$0.002です。

活用例

お気に入りのレシピを拡大・縮小する

小さなカップから大きなマグや複数杯用のドリッパーへ変える際も、同じ抽出比率を保てます。

毎朝同じ分量で準備する

挽いて注ぐ前に、ケトルの目標湯量を再現可能なコーヒー豆の重さへ換算できます。

近い抽出比率を比較する

湯量を固定したテイスティングで、二つの比率に必要な豆の量をそれぞれ計算できます。

よくある質問

コーヒーの比率1:16は何を意味しますか？

乾燥したコーヒー豆1グラムに対して、お湯16グラムを使うという意味です。比率欄には16と入力してください。

目標湯量はカップに残る飲料の量ですか？

いいえ。ドリッパーへ注ぐお湯の量です。粉がお湯を保持するため、実際に飲める量は少なくなります。

ミリリットルとグラムを同じ値にするのはなぜですか？

通常のコーヒー抽出では、水1ミリリットルを1グラムとみなしても、実用的なレシピ計算には十分な精度だからです。

比率の数値が小さいほど濃いコーヒーになりますか？

同じ湯量なら、分母が小さいほど豆の計算量が増えるため、より濃度の高いレシピになります。

目標湯量がゼロまたは負の場合はどうなりますか？

ハンドドリップには正の湯量が必要なため、計算は無効な入力としてエラーを返します。

APIでの計算料金はいくらですか？

APIリクエスト1回の料金は$0.002です。ブラウザーの計算機は無料で利用できます。

開発者向け — APIアクセス

このページの機能はすべてAPIからも利用できます。自社システムに組み込みたいチーム向けのセクションです。それ以外の方は上のツールをそのままお使いください。

エンドポイント

POSThttps://api.kit.forhosting.com/cook/pourover-ratio

Bearerトークンで認証し、POST1回でタスクをキューに登録します。結果はWebhookまたは署名付きリンクで受け取れます。

お使いのスタックから呼び出す

curl -X POST https://api.kit.forhosting.com/cook/pourover-ratio \
  -H "Authorization: Bearer $KIT_KEY" \
  -H "Content-Type: application/json" \
  -d '{"target_volume_ml":350,"ratio":16}'

const res = await fetch("https://api.kit.forhosting.com/cook/pourover-ratio", {
  method: "POST",
  headers: {
    "Authorization": `Bearer ${process.env.KIT_KEY}`,
    "Content-Type": "application/json"
  },
  body: JSON.stringify({
    "target_volume_ml": 350,
    "ratio": 16
  })
});
const { task_id } = await res.json();

import os, requests

res = requests.post(
    "https://api.kit.forhosting.com/cook/pourover-ratio",
    headers={"Authorization": f"Bearer {os.environ['KIT_KEY']}"},
    json={
    "target_volume_ml": 350,
    "ratio": 16
},
)
task_id = res.json()["task_id"]

<?php
$res = file_get_contents("https://api.kit.forhosting.com/cook/pourover-ratio", false, stream_context_create([
  "http" => [
    "method"  => "POST",
    "header"  => "Authorization: Bearer " . getenv("KIT_KEY") . "\r\nContent-Type: application/json",
    "content" => '{"target_volume_ml":350,"ratio":16}',
  ],
]));
$task = json_decode($res, true);

body := bytes.NewBufferString(`{"target_volume_ml":350,"ratio":16}`)
req, _ := http.NewRequest("POST", "https://api.kit.forhosting.com/cook/pourover-ratio", body)
req.Header.Set("Authorization", "Bearer "+os.Getenv("KIT_KEY"))
req.Header.Set("Content-Type", "application/json")
res, _ := http.DefaultClient.Do(req)

リクエスト例

{
  "target_volume_ml": 350,
  "ratio": 16
}

レスポンス例

{
  "task_id": "tsk_a1b2c3d4e5f6a1b2c3d4e5f6",
  "type": "cook.pourover_ratio",
  "status": "queued",
  "_links": {
    "result": "/tasks/tsk_…/result"
  }
}

非同期APIです。task_idは即時に返ります。ポーリングは1秒あたり1リクエストまでです。

料金

1リクエストあたり$0.002

単価はすべて公開しています。トークン換算や独自クレジットはありません。失敗したタスクは課金されません。

エラー

HTTP	コード	意味
`401`	`unauthorized`	APIキーが無効か、指定されていません。Authorizationヘッダーを確認してください。
`402`	`insufficient_balance`	残高が不足しています。チャージ後に再度お試しください。
`404`	`unknown_type`	指定されたタスクタイプは存在しません。タイプ名を確認してください。
`429`	`rate_limited`	リクエストが多すぎます。しばらく待ってから再度お試しください。

KITの完全なドキュメントを見る →